キャベツの塩昆布＆鰹節和え

チンしたキャベツを塩昆布、鰹節、醤油で和えるだけのお手軽レシピです。白菜や小松菜、もやしなどで作ってもおいしいですよ 

材料　3人分

キャベツ…1/4個(250g)
塩昆布…小さじ2(4g)
鰹節…1パック(2.5g)
醤油…小さじ1/2~(3g~)　

作り方

STEP

キャベツは洗ってざく切りにする。耐熱容器に入れてふんわりラップをして600wの電子レンジで約4分、柔らかくなるまで加熱する。

レンジの代わりに茹でてもOK 

STEP

粗熱が取れたら軽く水気を切り、塩昆布、鰹節、しょうゆを混ぜ合わせて完成。

▲優しい味付けにしてあるので、味をみてお好みで塩昆布や醤油の量を調整してください。

ポイント

・にんじんの細切りを加えると彩りUP すりごまやごま油、おろししょうがなどを加えてもおいしいし、カニカマ、ちくわ、ツナ缶、サラダチキンなども相性◎ですぞ。

・我が家での塩昆布活用方法をご紹介 
　◎ピーマンを細切りにして塩昆布とごま油で炒めて和風ナムルに。
　◎ざく切りにしたキャベツに塩昆布、にんにくのすりおろし、ごま油、醤油で和えて居酒屋風のサラダに。
　◎お出かけのときのおにぎり用にも活躍しています！←普通の使い方でごめん。

おまけ

「こんなレシピをブログで紹介してもいいんかい。」と思われそうなくらい簡単すぎるレシピをすみません。食卓にこの料理を出したら、夫が「これおいしい！」とパクパク食べていたので掲載させていただきました。簡単やのに喜ばれるレシピって素敵ですよね   ニヤリ。

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