超簡単！マヨ醤油でこんがり焼き魚

いつもの焼き魚がマンネリ気味の方にぴったり！ タラや生鮭などの白身魚はもちろん、ブリ、サワラ、アジなどいろんな魚で美味しく作れます。 マヨネーズのこってり感が魚のあっさり味を引き立てて、ご飯がモリモリ進む一品ですよ～。

材料　1切分

• 魚の切り身　1切れ（今回はブリを使用）
  
  調味料
• マヨネーズ　小さじ2（8g）
• 醤油　小さじ1/2（3g）
• 塩こしょう　少々（分量外・魚の塩気によって調整）

※魚は旬で安いものをおすすめ！タラ、生鮭、サワラ、アジ、ブリなど何でもOKです。天然ものだと特にあっさりして相性抜群～。 

作り方

ポイント

・ 最初にマヨ醤油を塗って焼くと焦げやすいので、必ず魚を軽く焼いてから塗るのがコツ！こうすると香ばしくてきれいな仕上がりになります。

・魚の水分をキッチンペーパーでしっかり拭き取ってから焼くと、ベチャッとせずカリッと仕上がります。特に冷凍魚を使う時はこのひと手間で差が出ますよ。

・アレンジでチーズをトッピング！マヨ醤油を塗った上に粉チーズやとろけるチーズをのせて焼くと、グラタン風になって子どもウケ抜群～。

・野菜と一緒に焼いてボリュームUP！魚の横に玉ねぎスライスやきのこ、ピーマンなどを並べて一緒に焼けば、栄養バランス良くて一品で満足感あり♪

おまけ

職場の方から釣ったばかりの新鮮なブリをたくさんいただいたので、いつもと違う味付けを考えました。 （←超贅沢！）
天然ブリは脂がのってるのにあっさりしているから、マヨ醤油のこってり感がぴったり合いますよ～。
お刺身や塩焼きもいいけど、たまにはこんなアレンジで楽しむのもおすすめ！ あと一品欲しい時や、魚料理のマンネリ解消にぜひ作ってみてください。

これからも簡単(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなレシピをどんどんUPします！
みんなが健康で幸せな日々を過ごせますように 

画像2025.3.16