【鶏もも肉×トマト缶】簡単なのに本格！鶏とトマトの至福のパスタ（コンソメなし）

「鶏肉とトマト缶で簡単にパスタを作りたい！」
「コンソメやチーズなしでもおいしくできるん？」

そんな方におすすめの、
塩だけで仕上げる本格トマトパスタレシピです。

「え～！味付けが塩だけでおいしくできるん？！」
と思われた方、鶏の旨味とトマトの旨味が合わさると、
カツオと昆布の合わせだし級のうまみができあがるんです！

管理栄養士のみさころ家でも大ヒット。
しかも作り方は超シンプル。

鶏肉をしっかり焼くことが、至福の味のポイントです。

鶏とトマトの至福のパスタ｜材料（3人分）

• パスタ…300g
• 鶏もも肉…1枚（300g）
• トマト缶（ホールまたはカット）…1缶（400g）
• にんにく…1かけ
• オリーブオイル…大さじ2（24g）
• 塩…小さじ1（6g）

※ソースは冷凍保存OK 

作り方｜フライパンで簡単4ステップ

おいしく作るポイント

• 鶏肉の皮とにんにくをカリカリに焼くことで、香ばしいうまみがたっぷりのソースに。
• パスタをゆでるときは塩なしでOK。ソースのうまみで十分美味しく仕上がります。パスタに塩が入らない分、減塩になって体にもGOOD！
• 太め（7分茹でタイプ以上。できれば9分茹で）がおすすめ！細いと麺が伸びるのが早く、コクのあるウマいパスタが食べられる時間が限られます。

栄養価（1人分）

• 栄養価（1人分）
• エネルギー：636kcal
• たんぱく質：30.5g
• 脂質：24.1g
• 炭水化物：79.8g
• 食塩相当量：約2.1g

• たんぱく質は1人分30g以上としっかり摂れるバランス◎のパスタ。
• 外食パスタなら塩分3～4gが普通にある中、パスタを塩なしで茹でることで約2.1gに抑えられます。
• 鶏を皮なしにするか、油を大さじ1.5g減らす、野菜やきのこを100gほどプラスすると、さらに栄養バランスバッチリに。

材料費（3人分）

• パスタ　200円
• 鶏肉　350円
• トマト缶　140円
• 調味料等　35円

合計約725円

↑鶏肉ゴロゴロの本格パスタが、1人分250円以下！おうちごはんバンザイ 

節約できた分、気になるローソンの新作スイーツを食べたいみさころ。

なぜかここ最近甘いもの食べたい衝動が止まらず、最近体重が上昇傾向にあります。

（どうでもいい報告すみません。）

おまけ

実はこのレシピ、パスタ好きの夫が考えました。笑

イタリアンでバイトしてたことがあるみさころは、トマトパスタを作る時は、コンソメや粉チーズ、バターなどを加えてうまみやコクをプラスしてたんやけど、

ある日。

夫「ペペロンチーノにトマト缶入れるだけでめっちゃおいしいで。コンソメとかチーズ入れんでも。」

みさころ「じゃあ作ってみてよ 」

夫「作ってみよか。」

という流れで、めずらしく作ってくれることに。イエーイ。

完成したパスタは家族絶賛！！！期待以上。

「何食べたい？」
て聞いたら

９割
「うどん。」

と答える４歳のコロベビも、
「パパのパスタ食べたい。」

と言うくらいおいしかったんで、“これは本物や”と思い、調味料を計量してみました。

体にも嬉しいレシピなので、ぜひ作ってもらえると嬉しいです。

簡単(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな料理でみんなが笑顔いっぱいの日を送れますように。