鶏とトマト缶を使った、簡単やのに本格的な味のパスタ。ちょっとした作り方のコツで、塩の味付けだけで至福のパスタが完成します。毎日でも食べたくなる味ですよ～！
鶏とトマトの至福のパスタ
パスタ…300g
鶏もも肉…１枚(300g)
トマト缶(ホール、カットどちらでも)…１缶(400g)
にんにくみじん切り…１かけ分
オリーブオイル…大さじ２
塩…小さじ１(6g)
今回の完成写真では、鶏肉の食感を楽しめるよう大き目の一口大(1枚を8等分)に切っていますが、食べやすいよう小さく切ってもらっても。
キッチンバサミを使って直接フライパンに入れておけば洗い物が少なくなります。
焼き時間の目安は５分。ここでこんな感じに皮目から7~8割程度焼きます。
トマトの汁が半分になるくらい。8~10分が目安。
before
after
味をみて、必要なら塩コショウ（分量外）で味を調えてください。
鶏肉の皮とにんにくをカリカリに焼くことで、香ばしいうまみがたっぷりのソースに。
パスタをゆでるときは塩なしでOK。ソースのうまみで召し上がれ。
パスタに塩が入らない分、減塩になって体にもGOOD！
パスタ 200円
鶏肉 350円
トマト缶 140円
調味料等 35円
合計約725円
↑鶏肉ゴロゴロの本格パスタが、1人分250円以下。
節約できた分、気になるローソンの新作スイーツを食べたいみさころ。
なぜかここ最近甘いもの食べたい衝動が止まらず、最近体重が上昇傾向にあります。
（どうでもいい報告すみません。）
実はこのレシピ、パスタ好きの夫が考えました。笑
イタリアンでバイトしてたことがあるみさころは、トマトパスタを作る時は、コンソメや粉チーズ、バターなどを加えてうまみやコクをプラス。
ところがある日、トマトパスタを作ったら、
夫「これ何が入ってんの？」
みさころ「コンソメとか。あと粉チーズを仕上げにかけてるで。」
夫「ペペロンチーノにトマト缶入れるだけでめっちゃおいしいで。コンソメとかチーズ入れんでも。」
みさころ「じゃあ作ってみてよ」
夫「作ってみよか。」
という流れで、めずらしく作ってくれることに。イエーイ。
完成したパスタは家族絶賛！！！期待以上。
「何食べたい？」
て聞いたら
９割
「うどん。」
と答える４歳のコロベビも、
「パパのパスタ食べたい。」
と言うくらいおいしかったんで、何回も作って調味料計量してみました。
気になる方はぜひお試しあれ～～。
ちなみに、夫いわく9分茹でくらいの太めのパスタがおすすめとのことです。
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