フライパンで簡単!発酵いらずのお手軽ナン

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「ナンって家で作れるん?」
「発酵なしで簡単に作りたい!」
今日ご紹介するレシピは、そんな方におすすめ!カレーを煮込んでる間にできちゃうくらい簡単に作れるナンです。
「ナンだって?!」「・・・」
職場の栄養士さんからも「ほんまに簡単やのにおいしかった~!」と絶賛してもらえた自慢のレシピです
普通のカレーにプラスするだけで凝った印象になるんで、バレンタインや誕生日などのイベントにもオススメですぞ。

目次

ナンの材料(1枚分)

  • 中力粉(なければ小麦粉)…60g
  • 塩…3つの指で軽く1つまみ(1g)
  • 砂糖…小さじ1弱(2g)
  • ベーキングパウダー…小さじ1/2(2g)
  • 牛乳…大さじ2(35g)~
  • サラダ油…小さじ1(4g)

※中力粉は薄力粉と強力粉1:1で作れます。

作り方

STEP
ボウルに中力粉、塩、砂糖、ベーキングパウダーを入れお箸で混ぜ合わせる。
STEP
人肌に温めた牛乳、サラダ油を加え、粉っぽさがなくなるまでお箸で混ぜる。
STEP
手でひとまとめにしてから、ナンの形に引き延ばし、テフロンのフライパンに貼り付ける。
STEP
中火でふたをして表面に焦げ目をつけたら、裏返して弱火で4~5分焼く。

栄養価(1枚分)

  • エネルギー:約233kcal
  • たんぱく質:約5.7g
  • 脂質:約6.6g
  • 炭水化物:約36.7g
  • 食塩相当量:約1.0g

日本食品標準成分表 八訂 増補2023年より算出

※ナン1枚でお茶碗1杯(150g)と同じくらいのエネルギーです。

よくある質問

Q. 薄力粉だけでも作れる?

→ 可能ですが、もっちり感は少し弱くなります。

Q. 冷凍できる?

→ 焼いてからラップ+保存袋で冷凍可。トースターで温め直し。

Q. 牛乳なしでも作れる?

→ 水でもOKですが、風味はやや軽くなります。

材料費 1枚

  • 中力粉 20円
  • 牛乳 10円
  • 調味料等 約10円

合計約 40円

↑1人分驚きの約40円3枚でも120円

おまけ

みさころが好きな市販のカレールウはバーモンドカレー。りんごとはちみつのおいしさ、ハマっちゃうんですよね~。みなさんは、どこのカレーが好きですか?

ネットで調べると人気ランキング1位はジャワカレーでした。

ちなみに、写真に載せているナンの横のカレーは夫の好きなゴールデンカレー辛口です。


「って、誰が興味あんねん!」

大好きなヤナギブソンさんのネタで終わらせていただきます。

レシピはクックパッドへも掲載しています。
https://cookpad.com/jp/recipes/18153977
ナン生地の上にチーズをのせて焼いたり、ウインナーを挟んで食べたりとアレンジも自在。

頂いた作ったよレポート①
チーズナンにアレンジしてくれました♡

頂いた作ったよレポート②
ガーリックナンにアレンジしてくれました♡

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