外サク中ふわのアメリカンドッグが、ホットケーキミックスとおからで超簡単に作れちゃいます！
おからをたっぷりプラスして食物繊維も栄養も満点♪
朝食・おやつ・お弁当のおかずにぴったりです。
生地は混ぜるだけで、失敗しにくいレシピですよ
調理レベル ★★★☆☆ 生地は混ぜるだけで完成♪
栄養士おすすめレベル ★★★★☆ おからをたっぷり使う栄養満点のアメリカンドッグ
ダイエットレベル ★☆☆☆☆ 揚げ物でカロリーは高めですが、おからの食物繊維たっぷり！
材料 ウインナー６本分
- ホットケーキミックス…1袋（150g）
- 生おから…100g
- 卵…1個
- 牛乳（または豆乳または水）…50ml（1/4カップ）
- ウインナー…6本
- つまようじ…6本
- サラダ油…適量（揚げ焼き用）
※生おからはしっとりしたおからのこと。パウダータイプの乾燥したものを使う場合は水で戻して使ってください。（パウダー22gと水78gで100g）
▼ちなみに、生おからの種類によって水分量が異なるので、今回はこちらのおからパウダーを使用しました。（開封済みですみません。しかも手で適当な感じ…）
作り方
もちろんたっぷりの油で揚げてもOKです！
ポイント
- 余った生地：ドーナツやミニパンケーキにアレンジOK！
- 中身：魚肉ソーセージやちくわ、チーズ入りなどお好みでアレンジOK！あんこ入りも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです！（ただの餡ドーナツ）
栄養価 1個当たり
- エネルギー：223kcal
- たんぱく質：6.3g
- 脂質：13.3g
- 炭水化物：23.1g
- 食物繊維：2.3g
- 食塩相当量：0.4g
▲揚げ物なので脂質が多いですが、しっかりたんぱく質を摂れるのが嬉しいポイント
※日本食品標準成分表（八訂増補2023年）に基づく目安値です。 ホットケーキミックスは一般的なプレミックス粉（360kcal/100g相当）、ウインナーは標準ウインナーソーセージ（1本18g）、油は揚げ焼き時の吸収分5g/個として計算。全量6個分の目安値から算出。実際の製品や油の吸収量により多少変わります。
材料費
ホットケーキミックス 60円
おから 50円
卵 25円
ウインナー 250円
牛乳・油等 約50円
合計約435円
↑嬉しい1個約75円↑
生地が落ちやすい問題を解決！！
生地がウインナーにつきにくい問題を解決するため、水分量を調整して何度も試作！
第1弾 生地をゆるめに
牛乳の量を倍の100mlにすると、サラサラの混ぜやすい生地に。
ええ感じにつくけど、ウインナーにつく生地の量が少ない…
生地が落ちないように、まとわせたらすぐに油へドボン！
ちょっと平べったい感じに。(笑)
味は軽くてふわっふわ。みさころの大好きなタイプ。
生地がたくさん余ったのでドーナツに。ふわふわで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
第２弾＆第３弾 生地を固めに
第２弾：卵のみ
第３弾：卵なし・牛乳25ml
第２弾：卵だけにして生地を固めにしたら周りにつきやすいかな～と思ったけど、ベチャっとしていて扱いにくい生地に…
第３弾：卵なしで牛乳25ccで作成。
めっちゃいい感じにまわりにつけられました！生地はしっかりぎっしりした仕上がりになります！！
第４弾 ウインナーに切り目を入れる
- ウインナーに切り目を入れる
- 半分サイズにする
- つまようじなし
- ホットケーキミックスをまぶす
6種類試しましたが…結局どれもつるッと落ちる（泣）
→生地をすくった後、スプーンで上からかぶせるひと手間が一番確実！
他に良いアイデアあったら教えてください～
おまけ
最後までご覧いただきありがとうございました。
みんながおいしい料理で健康で笑顔いっぱいの日々を過ごせますように
画像2025.12.31、2026.3.29
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