パプリカの甘みとひき肉の塩味のハーモニーが病みつきになるパスタ。
調理レベル ★★★☆☆ 玉ねぎを切る時に目がしみる
栄養士おすすめレベル ★★★☆☆ 野菜がたっぷり摂れるベーコンの代わりにひき肉を使うから添加物も少なくて嬉しいとはいえ、パスタは塩分や油分が多めなので★は３つ。
ダイエットレベル ★★☆☆☆ ダイエットするなら主食は白ごはん１択！！！(ここで断言してすみません…)
材料 ２人分
パスタ…160g
玉ねぎ…1個(200g)
パプリカ…1個(150g)
ひき肉…160g ←ベーコンの代わりなのであれば豚ひき肉
調味料等
◎オリーブオイル…大さじ1(12g)
◎にんにく(チューブまたはみじん切り)…小さじ1/2
◎塩…小さじ1(5g)
☆あれば粉チーズまたはとろけるチーズ…大さじ2(12g)
☆塩…3つの指でしっかり1つまみ(1g)
お好みで仕上げに
☆黒こしょう…適量
☆パセリ…適量
作り方
ちょっとくらいぶ厚くなっても大丈夫
この時点でパスタを茹で始めてOKですぞ
パプリカの色が出来上がり写真の色と違ってすみません…。
炒めたら一旦火を止めてそのままま(ま多かった)置いておいてくださいな。
ゆで汁に塩は入れなくてOKです。
ポイント
・パスタ(茹でる前)80gでおおよそごはん１杯分(150g)くらいのカロリーです。お好みでパスタの量と塩加減をを調整してくださいな。
・こちらのパスタ、夫から「これ、おいしいしブログに載せたら？」と言われて調子に乗ってこちらのブログに掲載させていただきました。他の料理を作らなくてもいいように、具を多くしてこの1皿でたんぱく質や野菜もしっかり摂れるようにしています！キラーン
・献立提案これだけで栄養満点◎ですが、もう１品欲しい！という方は、『サーモンと白菜のミルフィーユ仕立て』、『ワタリガニのビスク』、『仔羊のポワレ～ラグーソース～』などと一緒にどうぞ！というのは冗談で、『ゆで卵とレタスのサラダ』←ゆで汁で卵を茹でる想定。『ブロッコリーとカニカマのマヨ炒め』←ゆで汁でブロッコリーを茹でる想定、『豆腐と水菜と海苔のサラダ』←特に何かと茹でる想定なし、など、緑の野菜と少したんぱく質をプラスしてもらえるとバランスGOODですぞ。
材料費 2人分
パスタ 120円
玉ねぎ 50円
パプリカ 150円
ひき肉 200円
調味料等 約40円
合計約560円
↑1人分300円以下！やっぱりおうちごはん最高
おまけ
みさころブログを始めてから、はや半年が経ちました。スマホに28日間のアクセス数の通知が来るんですが、最初は10件とかやったのが、最近では180件と大反響。(1日にしたら6件とかですが(笑))今見て下さっている方は、どうやって来てくださったのでしょうか。とにかく嬉しい＆感謝です。ありがとうございます。アメブロにも更新通知を載せていますが、そこから飛んできてくださっている方がいるとすればわざわざこちらのブログもクリックしていただけて本当にありがたいです。これからも皆さんが健康になれるようなレシピをドシドシ掲載していくのでどうぞよろしくお願いします。
みんなが健康で幸せな日々を過ごせますように
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