セロリと調味料をポリ袋でもみ込むだけの簡単漬け風レシピです。ごはんも進みますよ～
材料 セロリ1本分
セロリ…1本(100gくらい)
醤油…小さじ1/3(2g)
塩…小さじ1/4(1.5g)
顆粒だしの素…小さじ1/2(2g)
お好みで鷹の爪…適量
STEP
セロリは斜め薄切りにし、ポリ袋に入れて調味料と混ぜ合わせる。
STEP
そのまま15分～1日漬ければ完成。
おまけ
職場の人から、『セロリを白だしで漬けたやつが居酒屋で出てきておいしかった』と聞いて、我が家でも作ってみよう！と思いレシピにしてみました。うちには白だしを常備してないし、これを作るためだけに白だしを買うのもな～と思い、家にある顆粒だしの素を使って白だしの味を再現♪夫も「セロリを漬けるなんておもしろいな～」とパクパクお箸を進めていました。職場の人の子どもたちは、この料理だとセロリをパクパク食べてくれるそうです。我が家でも出してみると、7歳のコロベビは「おいしい！」とペロリ。４歳のチビコロは『・・・うぇ～』と残念な結果に。そういえばセロリ自体初めてやったかも？！セロリのおいしさを知ってもらうために、いろんなセロリ料理でリベンジしようと思うのでした
画像2023.10.7
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